Broodmix.be : Broodmixen om zelf brood te maken

Je hebt er altijd al van gedroomd om je eigen brood te bakken? Dan ben je hier aan het juiste adres!

Je kan verschillende broodmixen en broodbakmixen vinden en online bestellen.

Daarnaast vind je alle informatie omtrent broodbakmachines en de andere benodigdheden.

Eet smakelijk!

Broodsnijmachine

Wat is een broodmix?

Een broodmix is een samengestelde combinatie van meel (of soms bloem), zout, instant gist en soms enkele broodverbeteraars. Deze mix zorgt ervoor dat mensen thuis brood kunnen bakken in plaats van het te kopen in de supermarkt of bij de bakker. Zelf brood bakken is zeer leuk en vooral handig omdat je ze zelf op smaak kan brengen. Bij de broodmix hoef je enkel nog water aan te voegen en klaar! Met het bekomen deeg kan je brood afbakken in de oven of je kan heel het bakproces laten uitvoeren door een broodmachine.

Glutenvrije Broodmix Online Bestellen

Koop online je glutenvrije broodbakmix om je eigen brood te bakken.

All-In Broodmix Online Bestellen

Koop online je all-in broodmix om je eigen wit of bruin brood te maken.

Koolhydraatarme Broodmix Online Bestellen

Koop online je koolhydraatarme broodbakmix om je eigen brood te bakken.

Welke soorten brood kan je maken met een broodmix?

Je eigen brood maken? Dat kan! Je kan zelfs verschillende broodmixen online kopen in functie van het soort brood dat je wenst te maken. Zoals wit, bruin, grof, volkoren, rogge- of speltbrood. Je kan het niet bedenken of het bestaat! Van koolhydraatarme tot glutenvrije broodmixen. Er is voor ieder wat. Wil je helemaal los gaan met bakken? Dan zijn er zelfs bakmixen voor hamburger broodjes en pizza!

Het allerleukste aan het (dagelijks) gebruik van broodmixen is het aan boord leggen van je eigen creativiteit. Smaken verschillen nu eenmaal maar als je er zelf controle over hebt kan je er alle kanten mee uit. Je bent bijvoorbeeld een fan van rozijnbrood maar ook in combinatie met enkele andere gedroogde vruchten? Dan kan je dit brood volledig zelf maken. Op die manier kan je blijven experimenteren en dus brood maken dat nergens elders verkrijgbaar is. Lekker & uniek!

Naast het blijven testen met kruiden, noten, zaden of pitten, kan je ook steeds de hoeveelheden van deze ingrediënten aanpassen totdat je het perfect brood hebt. Zoals gezegd smaken verschillen en met broodmixen kan je eindeloos alle kanten op!

Geniet van je lekkere brood!

Broodsnijmachine kopen

Hoe zelf brood bakken?

We bespreken hier 2 methoden om brood te bakken

Brood is overheerlijk. De mogelijkheden en combinatie zijn eindeloos. Iedereen lust een verse boterham, puntbroodje of sandwich.

We bespreken op deze website 2 methoden om brood te maken. Mét broodmix en zonder broodmix. Klik door naar de juiste pagina:

Zelf brood bakken met broodbakmix

Zelf brood bakken zonder broodbakmix

Vind je eigen nieuwe culinaire draai!

Ga aan de slag met brood bakken!

Ben je ook nog altijd zo’n man/vrouw die elke dag naar zijn/haar bakker loopt voor het klein grof? Dat je al jaren eet… tot je het beu wordt en stoutweg kiest om je trouwe bakker (even) in de steek te laten en de uitdagende weg te bewandelen van het zelfgebakken, volkoren, desemheerlijke brood? Want geef toe: al jaren kauw je hetzelfde brood, maar proeven doe je niet meer.  De routine van alledag heeft zijn sporen nagelaten: ofwel schakel je over naar het nieuwe ontbijt met volkoren granen, muesli en andere new wave ingrediënten, ofwel ga je langs bij de natuurwinkel of de moderne supermarkt en laat je verleiden door creatief samengestelde broodmixen.

Voilà, zo ver ben je dan. De mix is gekocht, en voor weinig geld. Maar dat is nog maar het begin. Want wat is de eigenlijke toegevoegde waarde van zo’n eigengebakken brood? De smaak? Da’s evident. Maar nog meer: het voorbereiden, bakken en serveren. Het therapeutisch aspect, het sociaal gebeuren,…

Dat het lekker zal smaken, dat is zoals een open deur intrappen. Na enkele zelfgebakken broden zullen je huisgenoten wel zo hun voorkeur hebben. Hou daar best rekening mee, en bak meteen twee of meer verschillende broden. Tegelijkertijd ecologisch en energiebewust.

Wat zijn de voordelen van een broodmix?

Het allereerste en meteen ook het allerbelangrijkste voordeel van een broodmix is het gemak. De juiste hoeveelheden voor het aantal personen en het type brood is 100% correct afgewogen. Je hoeft dus niet al je ingrediënten apart in te kopen om aan de slag te gaan met brood bakken. Elke broodbakmix bevat ook een recept dat je kan volgen. Dit helpt enorm, zeker de eerste keer.

Een tweede voordeel is dat je gemakkelijk kan wisselen van merk en fabrikant. In plaats zelf steeds andere soort bloem of meel aan te kopen, kan je gewoon switchen van soort broodmix en meteen uittesten of het jou en jouw gezin beter smaakt.

Als laatste bestaan er ook broodmixen in functie van het soort brood. Bijvoorbeeld stokbrood, rozijnenbrood en natuurlijk wit- en bruinbrood. Heb je liever volkorenbrood? Dan bestaan ook hier de juiste mixen voor. Dat is lekker en handig!

Broodmix kopen

Hoezo? Je eigen brood bakken? Kan dat?

Wellicht ben je nog geen volleerde broodbakker, en moet het hele proces van kneden, rusten, bakken en snijden nog zijn geheimen prijsgeven. Voor velen is dit de eerste keer dat zij hun bange vingers in het meel, graan en water laten glijden om dit tot deeg om te vormen. Want geef toe: we gaan voor de traditionele, ambachtelijke manier. Een broodmachine kunnen we later nog inschakelen. Het voelt vreemd en een beetje vies, maar je weet: het moet zo, en niet anders.

Ik herinner me een psycholoog die een patiënt met burn-out de raad gaf zelf een brood te bakken. Die moest er eerst hard om lachen, maar toch probeerde hij het. En inderdaad: hij moest zijn gedachten op iets totaal anders concentreren; hij ondervond dat hij ook nog iets anders kon dan wat hij daarvoor in zijn leven had gedaan. Het brood was ook nog lekker, maar had in de eerste plaats zijn therapeutische functie volbracht. De man is er nooit mee opgehouden.

Bovendien kwam een nieuw aspect naar boven. Dikwijls is het gastronomische broodproces geen one-man-show. Ongewild wordt je hele gezin of omgeving erbij betrokken. “Wat ben jij aan het doen, papa?” Welke enthousiaste kleuter wil ook niet zijn handjes in het deeg steken, en even meekneden? Wie wil er niet het brood afwerken met zoete rozijntjes of groene olijven? Zijn eigen persoonlijke touch aan je baksel geven?

Gebakken en afgekoeld. We zijn er. Nu nog de verpakking: daarvoor heb je dan toch je vertrouwde bakker nodig, al is het maar voor de ouwe trouwe broodzak, die je natuurlijk hebt opgespaard. De cirkel is rond. Het was lekker, maar toch ook best bewerkelijk en je moest er je hoofd wel bijhouden. Misschien volgende keer terug naar de warme bakker voor een “klein grof, krokant gebakken”?

Hoe de juiste broodmix kopen om zelf brood te bakken?

Welke broodmixen zijn er verkrijgbaar?

Je kan online broodmixen bestellen voor wit, bruin, grof, volkoren, rogge of spelt brood. Er zijn broodbakmixen voor stokbrood, ciabatta, focaccia of andere Italiaanse broden. Daarnaast kan je online bakmixen kopen voor sandwiches, briochebrood, suikerbrood of notenbrood alsook pistolets, ovenkoeken, picollo’s, waldkorn en andere ovenbroodjes.

Eet smakelijk!

Witbrood bakken
Volkorenbrood bakken
Rozijnenbrood bakken
Suikerbrood bakken
Stokbrood bakken
Glutenvrij brood bakken
Suikerarm brood bakken
Koolhydraatarm brood bakken
Lactosevrij brood bakken
Glutenarm brood bakken
Speltbrood bakken
Meergranenbrood bakken
Roggebrood bakken
Grof brood bakken
Krentenbrood bakken

Wat heb je nodig om brood te bakken?

Broodbakvormen

Broodbakvorm

Een broodbakvorm is essentieel bij het bakken van je brood wanneer je gebruikt maakt van een broodmix. Uiteraard zijn er talloze verschillende vormen. Ontdek ze allemaal hier.

Broodsnijmachines

Broodmes kopen

Eens je broodje gebakken is, wil je het graag versnijden. Dit kan met een traditioneel broodmes op de ouderwetse wijze, maar je kan ook opteren voor een broodsnijmachine.

Broodroosters

Broodrooster

Een andere manier om te genieten van je eigen gebakken brood is om het te roosteren of te grillen. Op die manier beleef je lekker en figuurlijk een tweede leven aan je brood.

Op zoek naar leuke recepten?