Blog : Broodmix.be

Je hebt de stap gezet? Je gaat zelf brood bakken? Perfect! We helpen je graag op weg!

Ontdek hieronder onze blog artikelen. Leuke weetjes. Tips & tricks. Originele & leuke recepten.

Is een broodmix goedkoper dan brood kopen?

 

Is het voordeliger om brood te kopen of zelf te maken dankzij broodmixen in combinatie met een broodmachine? Helaas wordt alles duurder. We zetten de verschillen allemaal even op rijtje.

Maak je eigen lekkere brood

Wie al ooit zijn eigen brood heeft gebakken, zal het graag toegeven: niets is lekkerder! Maar om een lekker brood te bakken is er geen ruimte voor improvisatie. Want brood is ook patisserie en patisserie moet goed afgewogen worden in grammen en in minuten…

Het verschil tussen bruin & wit brood

Bruinbrood is niet per se altijd gezonder dan witbrood. We eten dagelijks brood en velen onder ons zweren bij één van beide varianten. Welke is nu het gezondste? We helpen hierbij de mythe te doorbreken.

Welke ingrediënten toevoegen aan brood?

Ons dagelijks brood op punt stellen is een proces van weken of soms maanden. Eens we eindelijk de juiste broodmix gevonden hebben of onze eigen combinatie van bloem, gist, zout en water hebben ontdekt, is er ruimte voor meer…

Wat is koolhydraatarm brood?

Omdat traditioneel brood gemaakt wordt van tarwemeel en in dit bestandsdeel de meesten koolhydraten zitten, wordt dit ingrediënt vervangen bij koolhydraatarm brood. Dit kan bijvoorbeeld door sojameel. 

Is brood een dikmaker?

Word je dik van brood? Het is één van de meest gestelde vragen rond brood. Maar wat zegt de wetenschap? Wat denken diëtisten erover? We leggen het hier haarfijn voor je uit.…

Wat is zijn de voordelen van brood?

Waarom is brood eten zo belangrijk? Welke zijn de na- en voordelen? Waarom voegen we brood best toe aan een evenwichtig dagelijks dieet?

Welk brood eet ik best en wanneer?

Hoeveel brood en welk type brood eet ik best? Wat is het beste tijdstip van de dag om brood te eten?

Wat is een broodmix?

Kan ik zelf een broodmix maken of samenstellen? Wat is een broodverbeteraar en hoe krijg is het mooiste eindresultaat?

Hoe lang is brood houdbaar?

 

Welk brood bewaart het langst? Hoe moet ik het invriezen?

Wat is het verbruik van een broodbakmachine?

Hoeveel verbruikt een broodmachine? Waar staat dit apparaat in het lijstje van meest verbruikende huishoudtoestellen?

Van waar in de wereld komen de ingrediënten van jouw broodmix vandaan?

 

Welke ingrediënten komen van waar? Wat is de herkomst van jouw broodmix?

Op zoek naar meer recepten?

Kan je er niet genoeg van krijgen? Wij begrijpen dat!

Ontdek onze recepten voor wit en bruin brood, rozijnenbrood en bananenbrood, sandwiches, pistolets en zelfs soepstengels!

KokenKoken

Wat heb je nodig om brood te bakken?

Broodbakvormen

Broodbakvorm

Een broodbakvorm is essentieel bij het bakken van je brood wanneer je gebruikt maakt van een broodmix. Uiteraard zijn er talloze verschillende vormen. Ontdek ze allemaal hier.

Broodsnijmachines

Broodmix bestellen

Eens je broodje gebakken is, wil je het graag versnijden. Dit kan met een traditioneel broodmes op de ouderwetse wijze, maar je kan ook opteren voor een broodsnijmachine.

Broodroosters

Broodroosters

Een andere manier om te genieten van je eigen gebakken brood is om het te roosteren of te grillen. Op die manier beleef je lekker en figuurlijk een tweede leven aan je brood.

>